О стране: ДОМИНИКАНА

ДОМИНИКАНА
ДОМИНИКАНА
ДОМИНИКАНА
ДОМИНИКАНА
ДОМИНИКАНА
ДОМИНИКАНА
ДОМИНИКАНА

Часовой пояс: GMT-4

Столица: Столицей является Санто-Доминго.

Описание

Остров Гаити, две трети которого занимает Доминиканская Республика, был открыт Христофором Колумбом в 1492 году. Остров был назван "Ла Эспаньола" ("La Espanola"). Местные же жители называли его "Кискея" ("Quisqueya"), что означает "Мать всех земель". 25 декабря на территории "Ла Эспаньола" из обломков каравеллы "Санта Мариа" был построен форт "Рождество" ("La navidad"), в котором Колумб оставил 30 своих людей. Сам он отправился в Испанию, чтобы сообщить радостную весть об удачном исходе путешествия. Первоначально отношения с местными жителями были дружелюбными. Однако потом произошли разногласия между касикэ (cacique)- местными вождями племён - и испанцами. И по возвращению в 1493 году, Колумб обнаружил, что крепость сожжена и практически все убиты. Не смотря ни на что, Колумб пытался наладить отношения между "двумя мирами" и отдал этому весь остаток своей жизни. Он женился на дочери одного из касикэ и в своём завещании просил похоронить себя на Эспаньоле. В 1682 году Ла Эспаньола была разделена Испанией и Францией на две колонии. Западная часть острова с территорией в 27,750 кв.км становилась колонией Франции, а восточная часть острова с территорией в 48,734 кв.км оставалась за Испанией.
1 января 1804 года западная часть заявила о своей независимости и назвала себя Республикой Гаити. В 1821 году доминиканцы также приобретают независимость, однако она была эфемерна, так как уже в 1822 году гаитянцы захватывают контроль над всем островом на 22 года. Но в 1844 году, благодаря героической деятельности Хуана Пабло Дуарте (Juan Pablo Duarte), а также Санчеса (Sanchez) и Мелья (Mella), в дальнейшем провозглашённых отцами родины и ставшими национальными героями и идолами, страна была освобождена от гаитянского правления и вновь стала колонией Испании вплоть до 1861 года. А в 1863 году 27 февраля Доминиканская Республика получает независимость и с тех пор отмечает этот день каждый год карнавальным шествием и множеством других празднеств.
Но на этом не заканчивается история попыток подчинить себе страну другими государствами. В 1916 году Соединённые Штаты Америки оккупируют в течении восьми лет страну как гаранта оплаты долгов латиноамериканскими и европейскими банками. История Доминиканской республики, как и большинства латиноамериканских стран, богата диктаторами и переворотами. Самым знаменитым диктатором был Рафаэль Леонидас Трухильо (Rafael Leonidas Trujillo), угнетавший доминиканский народ с 1930 года более 30 лет. В 1961 г. Рафаэль Леонидас Трухильо был свергнут и Доминиканская Республика приобрела свободу.
Доминиканская республика расположена в самом центре Карибского бассейна. Столица - Санто Доминго (Santo Domingo) находится в южной части острова. На Гаити, втором по величине после Кубы и самом гористом из Антильских островов, сегодня мирно сосуществует два государства: Республика Гаити на западе - страна довольна бедная и Доминиканская Республика на востоке - вполне демократическое государство.
Белоснежный остров, покрытый карибским песком и окруженный коралловыми рифами омывается водами Атлантического океана на севере и Карибского моря на юге. От Пуэрто-Рико, что на востоке, остров отделяет канал Мона, известный своим сильным течением и свирепыми ветрами.
Это преимущественно горная страна. Именно здесь расположена самая высшая точка Антильских островов — пик Дуарте (3175 м), а также самое большое соленое озеро в мире, в котором обитают крокодилы - озеро Энрикио.
Доминиканская республика занимает 48.442 квадратных километра. Страна расположена между 68'19 и 72'31 градусами восточной широты и 17'36 и 19'56 градусами северной долготы.
Рельеф и растительность на острове чрезвычайно разнообразны. Доминиканскую Республику пересекают четыре горных хребта, образовавшихся в результате сдвига земной коры. Центральные Кордильеры начинаются на территории Гаити и пересекают Доминиканскую Республику в центральной ее части, заканчиваясь на юге у Сан-Кристобаля. Здесь расположена самая высокая гора Карибского бассейна - пик Дуарте (3175 м) (Pico Duarte).
Северные Кордильеры проходят параллельно центральным, разделяя прибрежную равнину и долину Сибао. Восточные Кордильеры — самый невысокий и наименее протяженный из трех хребтов.
На юго-западе над побережьем возвышается горное плато Сьерра-де-Баоруко, здесь очень сухо и довольно пустынно, северные и центральные территории заняты плодородными долинами.
В стране два засушливых района с бедной степной растительностью — это юго-запад и район Монте-Кристи на северо-востоке. Реки полноводны и многочисленны, самые большие из них Артебонито (320 км), Яаке-дель-Норте (296 км), Яаке-дель-Сур (183 км), Юма (209 км) и Осама (148 км). Кроме того, в Доминиканской республике великое множество небольших рек, водопадов и озер.
В прибрежных водах расположены несколько небольших островков, самые крупные из которых — остров Саона (Saona Island) на юго-востоке и остров Беата (Beata Island) на юго-западе.
Доминиканская республика – идеальное место для отдыха. Природная гармония густых тропических лесов, живописных гор, белоснежных пляжей, бескрайних равнин и восхитительных водопадов как магнитом притягивает сюда туристов со всего мира. А если роскошными пейзажами прибавить неповторимый национальный колорит, сдобренный зажигательными ритмами песен и танцев, экзотическими шоу и незабываемыми ароматами пикантной кухни, то Ваш отдых станет поистине уникальным.Популярность этой страны на туристическом рынке растёт с каждым годом. Несмотря на бурное развитие мира в прошлом веке, страна полностью сохранила свой самобытный дух и первозданность природы. Это великолепный образец культуры Латинской Америки со всеми особенностями её жизненного уклада, древней историей и неповторимой архитектурой времен Эпохи великих открытий. Природа необычайно щедро одарила землю и благодатным климатом. Здесь всегда летo.
Политическое устройство
Президент, избираемый путем всеобщего голосования, возглавляет исполнительную власть; законодательная власть - Национальный конгресс, состоящий из Сената и Палаты депутатов с представительством от 29 провинций и национального округа Санто-Доминго. Власть сильно централизована, губернаторы провинций назначаются и смещаются президентом. Судебная власть является независимой.

К навигации

Достопримечательности

Столица государства Санто-Доминго - первый город Нового света - была основана в 1496 году Бартоломео Колумбом, братом великого адмирала Христофора Колумба. Этот город имеет самые старые памятники континента, являющиеся многовековыми свидетельствами первых знаменательных событий колониальной истории. Историческая часть Санто-Доминго была признана ЮНЕСКО в 1990 г. культурным наследием человечества. Город насчитывает более трехсот достопримечательностей: потрясающие колониальные дворцы, красивые маленькие извилистые улочки, тенистые площади, руины и великолепно отреставрированные памятники старины, соборы и жилые дома.
Особого внимания заслуживает Дом Колумба - первый дом в Санто-Доминго, великолепный дворец Алькасар де Колон, построенный Диего Колумбом, сыном адмирала и вице-королем острова. Этот выполненный из камня двухэтажный дворец-музей возвышается над портом и обладает самой богатой в Латинской Америке коллекцией мебели и предметов религиозного культа Испании XV и XVI веков. Недалеко от дома Колумба находится Собор Святой Марии - первый католический собор в Америке. Рядом с ним в прекрасном столичном парке установлена бронзовая статуя Христофора Колумба в честь открытия Америки.
Наиболее впечатляющими сооружениями Санто-Доминго являются Национальный дворец, резиденция Президента, и архитектурный ансамбль площади Культуры, который включает Галерею Современного искусства, Национальный театр, Художественный театр, Музей Человека и Национальную библиотеку.
В столице имеется огромное количество тропических парков, среди которых выделяются Ботанический сад с редкими породами деревьев и парк Мирадор-дель-Сур. Современный город предлагает другие прелести, начиная со знаменитого Малекона - излюбленного места гуляния горожан. Этот проспект-набережная с рядами кокосовых пальм простирается на несколько километров вдоль Карибского моря. Отсюда в вечернее время хорошо видно гигантское крестообразное сооружение, в котором находится мавзолей великого первооткрывателя, выполненный из великолепного белого мрамора.
Города Доминиканской Республики, являясь старейшими на Американском континенте, до сих пор сохраняют следы своего богатого колониального прошлого. Но, конечно, самое привлекательное в этой стране - ее замечательные пляжи. Территория Доминиканской Республики располагает 1600 км побережья Атлантического океана на севере и Карибского моря - на юге. На северо-востоке расположен залив Самана – место исключительной значимости для любителей животного мира. В этих тихих водах напротив острова Кайо Левантадо с середины января до середины марта собираются для размножения самые крупные киты, обитающие на земном шаре, - горбатые киты. Для наблюдения за этими животными и их детенышами съезжаются сюда туристы, отдыхающие не только на разных курортах доминиканского побережья, но и на других Карибских островах. В остальное время года этот бирюзовый залив с мелкими островками - рай для любителей спортивной рыбалки и водных видов спорта. Прелестный островок Кайо Левантадо с маленькой гостиницей, затерявшейся в тропической растительности, Национальный парк Лос Гайтизес с причудливыми минеральными формами восхищают буйной растительностью в лиманных зонах, подземными реками и многочисленными гротами.
Самыми близкими к столице и самыми оживленными, без сомнения, являются курортные зоны Бока-Чика и Хуан-Долио. Жизнь в этих местах проходит в ритме "меренге", мелодия которого слышна из многочисленных ресторанчиков и баров на берегу моря. Курорт Пуэрто-Плата, расположенный на северном побережье и ограниченный Атлантическим океаном и великолепными горными хребтами, получил название Янтарного берега. Наличие великолепных пляжей делает эту область страны, наравне с юго-восточным побережьем, одним из основных мест массового туристического паломничества. Центр курорта городок Пуэрто-Плата очаровывает старинными зданиями викторианского стиля и великолепной панорамой города и его окрестностей с вершины Монт Изабель де Торресс, где находится величественная статуя Христа Спасителя. Среди других достопримечательностей города: форт Сан Филипп, центральный парк, музей янтаря и крупнейшая в стране фабрика по производству рома. Курорт Ла Романа расположен на юго-восточном побережье страны и отличается самыми тихими и волшебными пляжами. Здесь располагаются уникальный амфитеатр и поселок художников, построенный в средневековом итальянском стиле над глубокими ущельями Альтос де Чавон. Напротив пляжа Ла Романа расположен остров Саона - национальный заповедник, изобилующий черепахами и морскими пернатыми. Курорт Пунта-Кана на восточной оконечности острова славится самыми широкими пляжами белого песка, затененными тысячами кокосовых пальм. Это одно из самых знаменитых туристических мест не только в Доминиканской Республике, но и во всем Карибском регионе.
Национальный Парк Армандо Бермудеса и Хосе дель Кармен Рамиреса. - Доминиканская Республик основала этот национальный парк в 1956 году, для того чтобы сохранить свои лесные богатства, в отличие от соседнего Гаити. Решение о создании парка было мудрым; Центральные Кордильеры, где находится самая высокая в Карибском регионе гора, привлекают путешественников со всего мира. Двенадцать основных рек страны, включая главную водную артерию – Рио Яке дель Норте, берут свое начало в горах. Течение рек не слишком быстрое, поэтому здесь можно прекрасно плавать на каноэ или сплавляться на плотах. Пешие прогулки здесь тоже довольно популярны, и смотрители парка познакомят вас с наиболее интересными маршрутами. Обязательно привозите с собой теплую одежду, так как здесь бывает очень холодно, особенно в декабре-январе, когда температура может опускаться до -5°C.
Полуостров Педерналес - С тремя уникальными и впечатляющими национальными парками, научно-исследовательской станцией и сотнями километров побережья Карибского моря, полуостров Педерналес, казалось бы, является идеальным местом для туристов. Практически все природные красоты Доминиканской Республики собраны здесь. К сожалению (или к счастью), для того, чтобы приехать сюда необходимо получить разрешение. Центр этого региона – обдуваемый морскими ветрами, город Бараона. Его финансовое благополучие строится на горнодобывающей промышленности и производстве тростникового сахара, но уж никак не на туризме. В заливе великолепные возможности для дайвинга, и здесь в изобилии водятся груперы, усатые акулы и ламантины.
Расположенный неподалеку научный заповедник Лагуна Ринкон проводит природоохранные мероприятия и исследования пресноводных лагун в Доминиканской Республике. Здесь водятся пресноводные черепахи, луизианские цапли, флоридские фламинго и растут эндемичные водные растения. С высокими пиками Сьерра де Нейба на заднем плане вы сможете сделать здесь много неповторимых фотографий.
Здесь три национальных парка: Национальный Парк Ярагуа, огромный национальный заповедник, где живет около 130 видов птиц; национальный Парк Сьерра де Баорука, горный регион, где растут орхидеи; и островной парк - Национальный Парк Исла Кабритос, где обитает множество животных, но люди приезжают сюда, чтобы полюбоваться на крокодилов.
Лагуна Энрикильо и Национальный Парк острова Кабритос - Расположенный на территории национального парка, Энрикильо представляет собой 37-километровый соляное озеро неподалеку от границы с Гаити. Это самая низкая точка в Карибском регионе (130 метров ниже уровня моря). Заповедник, целью которого является охрана эндемичных животных, например, американского крокодила, расположен на острове Кабритос (остров Козла) в центре озера. Сюда можно приехать в составе организованной экскурсии.
Самана - полуостров на северо-восточном побережье, как будто созданный для любителей индивидуального отдыха: пустынные пляжи, кокосовые рощи, яркие деревенские домики, национальный парк. С января по март Вы можете наблюдать здесь стада мигрирующих на юг китов-горбачей. Считается, что это один из немногих уголков на нашей планете, сохранивший дикую природу.
На самом западе побережья, почти у границы с Гаити, расположен городок Монте-Кристи, славящийся роскошной бухтой с покоящимся на дне флотом испанских галеонов, солеными озерами Лаго Энрикильо и множеством старых колониальных домов. Сразу за ограждающими бухту коралловыми рифами лежит островная группа Сьете-Эрманос («Семь братьев»), в сером песке пляжей которых с ноября по февраль откладывают яйца большие морские черепахи.

К навигации

Основные города

Самый крупный город — столица Санто-Доминго (2193 тыс. жителей в 1995); здесь же находится старейший в Западном полушарии университет. Санто-Доминго (Санто-Доминго-де-Гузман) - старейший (основан в 1496 г.) и крупнейший город Антильских островов. Самая старая, центральная часть столицы, застраивалась, в основном, в XVI веке и богата на памятники колониальной эпохи. Большой интерес представляют форт Сан-Диего, резиденция испанской короны в Новом Свете - дворец Aлькaсap-дe-Koлoн с роскошным садом. Не менее интересен один из символов города - огромный маяк Фаро-о-Колон ,расположенный на холме в восточной части города, в котором находится мавзолей из белого мрамора c останками Колумба и музей.
Другие крупные города — Сантьяго-де-лос-Кабальерос, или Сантьяго (493,4 тыс.), Сан-Франсиско-де-Макорис (175,5 тыс.), Ла-Романа (166,6 тыс.) и Сан-Педро-де-Макорис (212,4 тыс. человек).

К навигации

Население

Население Доминиканской Республики составляет 8715 тыс. человек (2003), из них 44% в сельской местности и 56% в городах. В 2003 средний годовой прирост населения составлял 1,36%. Этнический состав. 73% доминиканцев являются мулатами (т.е. людьми смешанной африканской и европейской крови), но большинство представителей высшего класса имеют европейское происхождение (16%); 11% населения составляют чистокровные афроамериканцы. Католицизм является господствующей религией.

К навигации

Соседние страны

Доминиканская Республика занимает две трети острова Гаити. На западе граничит с Гаити.

К навигации

Моря, водоемы

На севере омывается Атлантическим океаном, на востоке - проливом Мона, отделяющим его от Пуэрто-Рико, на юге - Карибским морем, а Ближайшие соседи - Куба на северо-западе, Ямайка на западе и Пуэрто-Рико на востоке.

К навигации

Погода, климат

Климат Доминиканской Республики влажный, субтропический. Легко переносить жару помогают мягкие морские бризы и пассаты. Средняя температура воздуха – 25 С. Средняя температура воды – 26С.
Дожди чаще всего идут на севере, на Атлантическом побережье, нежели на юге и востоке, однако даже в так называемый сезон дождей (май/июнь и август/сентябрь) дожди ограничиваются одним-двумя сильными, но короткими ливнями вечером или ночью, поэтому в течение дня можно спокойно загорать и купаться.
Жара переносится легко даже европейцами, поскольку влажность обычно не превышает 90%. А с моря постоянно дует бриз, который создает приятную прохладу. Температура воды в Карибском море +25-32 C, в Атлантическом океане – на несколько градусов ниже. Возможны тропические ураганы ( в период с мая по сентябрь), характерные для всего Карибского региона.
Таблица средних дневных температур:
МЕСЯЦ Янв Фев Мар Апр Май Июнь Июль Авг Сен Окт Ноя Дек
Средняя температура 24 24 25 25 26 27 27 27 27 26 25 24
Средняя
максимальная температура 29 29 30 30 31 31 32 32 32 31 31 30
Средняя минимальная температура 20 19 20 21 22 23 23 23 23 23 22 21
Количество дождливых дней 4 3 3 4 5 5 5 5 5 4 5 3

Зимой - минус 6 часов, летом - минус 7.

К навигации

Таможня

Беспошлинно можно провезти через границу 1 литр алкогольного напитка с содержанием алкоголя до 22%, 2 литра менее крепких напитков, 500 грамм кофе, 200 сигар и подарки стоимостью не более 100 долларов США. Категорически запрещено ввозить и вывозить песо (национальная валюта). Также запрещен вывоз без специального разрешения предметов и вещей, представляющих историческую и художественную ценность. На ввоз и вывоз национальной и иностранной валюты ограничения отсутствуют.

К навигации

Валюта

1 доллар США приблизительно равен 35 доминиканским песо. Иностранную валюту можно обменять в гостиницах или в коммерческих банках.
Доминиканское песо (RD$), равное 100 сентаво. В обращении находятся банкноты достоинством 1000, 500, 50, 20, 10, 5, и 1 песо и монеты в 1 песо и 50, 25, 10, 5, и 1 . В стране официально принимается только национальная валюта. Валюту можно поменять в гостинице, но сначала стоит удостовериться, что курс не занижен. Дорожные чеки и основные кредитные карточки (Eurocard, MasterCard, Visa International, American Express и др.) в большинстве случаев принимаются к оплате.

К навигации

Электричество

Напряжение в сети 110 В, частота тока 60 Гц. Необходимы адаптеры для плоских розеток
(aмepикaнcкaя cиcтeмa).
Peкoмeндyeтcя пpиoбpecти пepexoдник и пpoвepить, чтo ввoзимыe пpибopы дoпycкaют этo нaпpяжeниe.

К навигации

Мобильная связь

Лучше пользоваться мобильными телефонами, подключенными к услуге международный автоматический роуминг.
Связь: Телефония хорошо развита и позволяет связаться с любой точкой мира. Телефонные разговоры можно оплатить наличными, кредитными телефонными карточками, которые можно приобрести в телефонной компании. Пункты национальной телефонной компании расположены едва ли не в каждой деревне. Чтобы позвонить из Доминиканской Республики надо набрать 011- выход на международную линию, код страны, номер телефона. Код Доминиканской республики - +1809.
http://www.tele2.lv/ru/tarifi/558.html
http://www.lmt.lv/rus/abonentiem/tarifi/starptautiskie_zvani

К навигации

Прививки

Специальные прививки не требуются. Рекомендована прививка от желтой лихорадки. С собой желательно иметь некоторый запас медикаментов, облегчающих пищеварение при смене питания. Не рекомендуется пить воду из-под крана. Свежие фрукты нужно мыть кипяченой водой, не употреблять лед, сделанный из проточной воды. Настоятельно рекомендуется использовать кремы для защиты от солнечных ожогов с коэффициентом не менее 20 единиц.

К навигации

Медицинская помощь и страхование

Будьте осторожны при употреблении очень холодных напитков (особенно со льдом) в очень жаркие дни. Возможны простудные заболевания. Обращайте внимание на качество льда, используемого для напитков. Лучше отказаться от его использования, т.к. он, возможно, приготовлен из водопроводной воды. Старайтесь не подвергать кожу солнечным ожогам. Даже при кратковременном пребывании на солнце всегда используйте средства от солнца и головные уборы.
В Доминиканской республике медицинские услуги платные. При наличии страховки первая медицинская помощь оказывается бесплатно. Если с Вами произошел несчастный случай, позвоните в сервисную службу страховой компании, сообщите о Вашем страховом случае. Затем обратитесь к врачу. Сохраняйте чеки после оплаты медицинских услуг для возмещения расходов страховой фирмой.

К навигации

Посольства

Дипломатическое представительство Латвии:
Pedro Teófilo Lama Haché, почетный консул
Adrese: Calle Gaspar Polanco No. 119, Bella Vista, Santo Domingo, Dominican Republic
Telefons: (1 809) 255 08 02, extension 113
Fakss: (1 809) 255 03 79
E-pasts: lvconsulate@codetel.net.do

К навигации

Языки

Государственный - испанский. В туристических центрах говорят и на английском, французском, немецком и итальянском языках.

К навигации

Транспорт

В местных такси счётчиков нет — вместо них установлены чёткие тарифы за проезд между определёнными точками (поездка внутри города не может стоить больше 50 DOP). Торговаться — бесполезно. Такси заказывается на ресепшн.
Для поездок внутри города можно воспользоваться услугами частных водителей. О цене с ними следует договариваться заранее, до посадки в машину.
Наземный Транспорт
В городской черте Санто-Доминго действует маршрутный транспорт, предоставляющий стабильный и надежный уровень услуг. Восемь регулярных маршрутов обслуживаются автобусами Mercedes Benz серого цвета, в то время как маршруты полу-экспресс выполняют автобусы BUSCAAR Volvo жёлтого цвета по тарифам 5.00 и 10.00 песо (RD$). Автобусы оборудованы кондиционерами, имеют интервал движения 12 минут и работают с 6 часов утра до 10 часов вечера.
Такси для обслуживания туристов можно найти в портах, аэропортах, колониальных районах и в отелях. Тарифы, обычно, указаны на информационных табло. Машины жёлтого цвета со знаком Taxi Turistico, выданным Министерством Туризма. Не все автомобили оборудованы счетчиком, но тариф установлен соответственно расстояниям, вне зависимости от количества пассажиров. Еще один, менее комфортабельный, способ передвижения - «Moto-Concho». Этот вид транспорта опасен и страховые компании не выплачивают компенсаций его пассажирам при несчастных случаях. Крайне не рекомендуем пользоваться этим видом транспорта.
Практически все отели и туроператоры предоставляют своим клиентам транспорт из аэропорта. Также во всех аэропортах есть возможность взять автомобиль напрокат. При этом минимальный возраст клиента - 21 год, для оформления контракта необходима только кредитная карточка и водительские права, действительные в вашей стране или международного образца.
Движение правостороннее. Заправочные станции измеряют топливо в американских галлонах (1 галлон = 3.78 литра). На автомагистралях, выходящих из Санто-Доминго, взимается пошлина за проезд.

К навигации

Питьевая вода

Hacтoятeльнo peкoмeндyeтcя иcпoльзoвaть для питья минepaльнyю или poдникoвyю вoдy из бyтылoк, кoтopyю мoжнo кyпить в cyпepмapкeтax или в мecтныx мaгaзинax пpoдyктoв (кoльмaдoc).

К навигации

Кухня

Кулинарные традиции Доминиканской Республики построены на сочетании европейских, африканских и местных рецептур. Основная черта её - широкое использование бобовых, бананов и других овощей (в том числе экзотических) в оригинальном сочетании с мясными продуктами и рыбой. При этом обилие специй, используемых в приготовлении блюд, на первый взгляд просто огромно, но это не так - все пряности расходуются в меру и почти не "забивают" первоначальный вкус продукта. Для жарки используют бананы только определенного вида "платано" - зеленые и достаточно твердые, сырыми их не едят.
Наиболее традиционными считаются густой суп с мясом, рисом и овощами "асопао", оригинальное рагу-ассорти из мяса, фасоли, риса, салата и жаренных бананов "бандера" (повседневная пища доминиканцев, часто заменяет собой все блюда на столе), немного похожее на него по обилию ингредиентов "сервисно", запеченные в банановых листьях мясо с овощами "пастеле-эн-охас", жареная свинина "пуэрко-эн-пуйя" или "пуэрко-асадо", знаменитое рагу из овощей и мяса во всевозможных комбинациях - "санкочо", свинина-гриль с жареными бананами и совсем уже экзотика - целиком тушеная в яме туша свиньи, тушеная с овощами и травами курица, рубец по-доминикански "монфонго" и др. В качестве гарнира используются рис и красная фасоль во всевозможных комбинациях, маниок, пюре из лесных бананов с луком "мангу" и различные салаты. Постоянно на столе присутствуют лепешки из маниока "касабе" (как обычные, так и с разнообразными начинками) и "тостонес" - обжаренные кусочки бананов.
Рыба и дары моря, несмотря на их изобилие и разнообразие, почти отсутствуют в традиционной доминиканской кухне, но в последнее время они все в большем количестве появляются в меню кафе и ресторанов. Наиболее популярны рыба, жареная на вертеле или решетке, рыба обжаренная с кокосовой крошкой, рыба в соусе из кокосового молока "пескадо-кон-коко", разнообразные дары моря "марискос", крабы в соусе "кангрехо гисадо" и др. Ну и, конечно, широчайшее распространение имеют разнообразные тропические фрукте - бананы, кокосы, ананасы, пашн, гуава, манго, зеленый лимон "зест" и другие экзотические плоды. Их употребляют в натуральном виде, в виде соков и фруктовых коктейлей. Повсюду варят неплохой кофе, особенно хорош сорт "Санто-Доминго".
Национальным напитком Доминиканской Республики является ром (пишется как "ron"), которого здесь изготавливают более 15 сортов (наиболее популярны "Бругаль", "Барсело" и "Бермудес"). Ром употребляют в чистом виде или добавляют в коктейли ("Пинья колада", "Дайкири", "Куба Либре" и др.) или подают с ломтиком зеста и большим количеством льда. Своих вин страна не производит, но хорошие чилийские вина продаются повсюду. Местные марки пива "Кискейя", "Сениза", "Президенте" и "Богемия" тоже славятся хорошим качеством. Оригинальный вкус имеет и традиционный алкогольный напиток "пру" (продукт брожения сока одноименного растения).

К навигации

Традиции и правила поведения

Местные жители очень добродушны и приветливы, но говорят только на испанском или английском языках, причем обильно перемешивают в речи идиомы из разных языков, в том числе из местных наречий. Темперамент доминиканцев достаточно своеобразный: обычно спокойные и степенные люди могут проявить "буйный нрав" - в случае каких-то волнующих для них событий любое, даже самое обыденное высказывание начинает сопровождаться обильной жестикуляцией и целым потоком слов. Но это внешний антураж, не более.
Уже история Доминиканской республики показывает ее тесную связь с культурой Африки и Испании. Этим же родством объясняются и дружелюбный, спокойный характер местного населения, и неторопливый, размеренный темп доминиканской жизни, и широко известная любовь республики к ритмичным танцам. Самый известный из них, меренге, создается с помощью национальных музыкальных инструментов: гуиро, представляющего собой металлическую трубку, аккордеона и барабана, который внешне очень похож на своего африканского родственника. Они и задают ритм, полюбившийся многим ценителям музыки далеко за пределами Доминикан. В современных интерпретациях в исполнении меренге участвуют синтезаторы, бас-гитары, саксофоны и другие духовые инструменты.
Доминиканцы обожают различные карнавалы и фестивали и по-настоящему умеют их устраивать. Испанские традиции в Доминиканской республике наложились на карибский темперамент. Карнавал в Санто-Доминго в конце февраля - самый величественный праздник, на котором объединяются католический и африканский миры. Доминиканцы задолго готовятся к этому фантастическому костюмированному параду, а в танцах и шествиях участвует, похоже, все до единого жители столицы. Другой фестиваль - Меренга - проводится в Санто-Доминго в июле, а фестиваль Пуэрто Плата - в октябре. Почти каждое крупное сообщество отмечает свой святой день в знак почтения к своим религиозным взглядам. Наиболее значительные празднования проводятся в Сосуа в июне и в Сантьяго - в июле.
К одежде практически никаких требований не предъявляется, единственное исключение – в церкви, казино, а также в некоторые рестораны и дискотеки не пускают посетителей в коротких шортах и блузках без рукавов.

К навигации

Чаевые

Чаевые частично включены в стоимость обслуживания в отелях, в ресторанах же принято оставлять официанту ~10% от стоимости заказа. Горничным и носильщикам обычно полагается 1-2 USD.

К навигации

Время работы учреждений

Магазины открыты в будни с 9:00 до 12:00 и с 15:00 до 18:00. В выходные дни время работы зависит от профиля магазина. Paбoчиe чacы бaнкoв: C 8.30 пo 15.00 c пoнeдeльникa пo пятницy.

К навигации

Праздники

Официальные праздники и выходные дни в Доминиканской Республике:
1 января - Новый Год.
6 января - Епифания (Крещение).
21 января - Богоматерь де-Альтаграсия.
26 января - День рождения Дуарте.
27 февраля - День независимости.
март-апрель - Пасха.
1 мая - День труда.
конец мая - начало июня - Праздник Тела Господня.
16 августа - День реставрации Республики.
24 сентября - Богоматерь де-лас-Мерседес.
6 ноября - День Конституции.
25-26 декабря - Рождество и Новый год.

Начиная с 15 декабря практически вся страна готовится к Рождеству и Новому году - никто не работает, все места в отелях забронированы заранее и снять номер очень тяжело, магазины и рынки заполнены народом, а на дорогах творится настоящее столпотворение. Такая же картина наблюдается на Пасху - в это время даже закрываются многие развлекательные учреждения.

К навигации
Sign inRegister
Welocome! Login in to Your Accont
Register for Your Account